| 产地山东 | 是否进口否 |
| 成分一水葡萄糖(%) % | 产地/厂商西王 |
| 产品等级优级品 | 执行质量标准GB/T 20880-2007 |
| 包装规格25KG/袋 | CAS50-99-7 |
| 品牌西王 | 产品名称葡萄糖 |
| 是否危险化学品否 |
物理性质⒈旋光性
α-d-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2。
⒉溶解度
在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液***高浓度为50%。
⒊甜度
α-d-葡萄糖的比甜度为0.7。
⒋黏度
葡萄糖的黏度随着温度的升高而增大。[1]
化学性质⑴分子中的醛基,有还原性,能与银氨溶液反应:ch2oh(choh)4cho+2ag(nh3)2oh(水浴加热)→ ch2oh(choh)4coonh4+2ag↓+3nh3+h2o ,被氧化成葡萄糖酸铵。
⑵醛基还能被还原为己六醇。
⑶分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应。
⑷葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出热量。
⑸葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反应制得。
⑹植物光合作用:6co2+6h2o+叶绿素——c6h12o6+6o2。
⑺葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式:
ch2oh(choh)4cho+2cu(oh)2-加热->ch2oh(choh)4cooh+cu2o↓+2h2o。
(8)葡萄糖在一定条件下分解成为水和二氧化碳。[2]
性状白色结晶或颗粒状粉末。味甜,甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于约1ml水,约60ml乙醇。熔点146~150℃。比旋光度[α]d+102.0°→47.9°(水中)。
用途生物培养基。金属还原剂。滴定硼酸的络合物形成剂。微量分析。测定全血葡萄糖。可直接被人体吸收。
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