小米米色乳黄，松软可口，什么是有机小米，煮粥粘粘糊糊，不发楂，不回生，香味诱人，是人们居家饮食，有机小米的营养于功效，老弱病人、儿童、孕产妇必备的营养佳品。
口感清香，晶莹饱满，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物和人体所需的各种维生素等。
有机小米山药大枣粥
有机小米100克，怀山药30克，黑龙江有机小米，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、养血。用于脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。
有机小米山药糊
有机小米与怀山药等量，炒黄，有机小米有什么好处，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养
现代研究小米的营养价值也非常高，小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素b1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米
小米的食用注意事项
适宜人群：甲状腺功能亢进的人。中风、冠心病和糖尿病患者。出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉等症状的人群。
小米的食用禁忌
气滞者忌用。身体虚寒，小便清长者少食。
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