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把好雏期温度、湿度关。雏鹅绒毛稀少，体温调节能力差，抗寒能力弱，对温、湿度比较敏感。育雏的温度开始为30±2℃，以后每周下降2.5℃，逐 渐降至常温饲养。在湿度控制上，10天前相对湿度为60%－65%，防止湿度升高的主要措施是勤换垫草。饲养雏鹅要做到“见干见湿”，在栏舍饲养时要“见 干”，在水中戏水时要“见湿”。对雏鹅应分群管理，根据雏鹅大小和体质强弱分群饲养，以每群60只－80只为宜，饲养密度适当。
测定。65日龄平均体重3060克，成活率98%。饲养期内两阶段饲料消耗为1-28日龄精料468公斤、粗料1360公斤；29—65日龄精料1145公斤、粗料3230公斤。
　　育肥精料、粗料总饲料费用为2459元，每只鹅饲料费用为12.54元/只，加之煤、水、电、人工费、雏鹅用费，每只鹅的总费用为18.44元。
　　按收购价每公斤7元计算，每只鹅收入可达50—70元。
当孵化温度偏离***d佳温度范围时，将导致孵化率下降和畸形鹅雏数量增多。孵化温度偏高可导致胚胎后期死亡率增加，孵化温度过低则引起胚胎发育缓慢，出雏晚且不均匀及破壳未出的比例增加，结合胚胎发育情况适当调整。
因为鹅蛋较大，蛋壳较厚，散热能力低，加上鹅蛋脂肪含量高，有机鹅孵化到中后期，产生较多的生理代谢热，所以，鹅蛋孵化到中后期必须凉蛋，一是让胚蛋排出过剩的体热;二是高低温差骤变使蛋壳龟裂，易于出壳;三是让胚胎呼吸更多的新鲜空气：四是锻炼胚胎适应性。