- 香型:蔓越莓
- 形态:水溶性香料
- 主要组成组分:蔓越莓
- 用途:食品用香精
- 提供加工定制:否
上海安庚生物科技有限公司 - 品牌介绍技术实力雄厚 品牌质量保证
上海安庚生物科技有限公司作为一家在天然功能性食品原料领域的优质供应商,本着“安全、天然、营养、健康”的服务宗旨,一直致力于健康产业,公司拥有多家国内外知名品牌产品,为企业提供优质的产品解决方案,专业为你甄选天然提取物、天然色素、天然香精、天然果蔬粉、功能食品配料、食品添加剂等。
公司秉承高格局、高标准、 高要求的创业理念, 以促进大健康产业達勃发展, 让消费者享受安全、天然、营养的健康生活为使命。致力于整合、推广全球天然功能性食品原料资源,为国内外客户提供一流的产品全案服务。主要涵盖新品市场分析与立项策划、产品法规报批与咨询、产品配方设计、生产技术指导以及产品代工等增值服务。
公司集合了一批*技术研发服务的专家团队,与众多国际著名公司和科研机构形成战略合作,是众多知名企业在天然功能产品领域的首选服务商;使之能满足用户的要求,我们愿与广大厂商共同发展、友谊合作、共同创造美好未来。
蔓越莓提取物/果粉
蔓越莓(oxycoccos),又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,是杜鹃花科越橘属(vaciniummacrocarpon)的常绿小灌木矮蔓藤植物,是北美的三大水果之一。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,其水分约占80%,其余主要包括有机酸、维生素c、黄酮类化合物、花青素、原花青素等物质。蔓越莓中的原花青素是主要抗菌成分,其独特的a型结构原花青素可以有效地抑制细菌在上皮细胞的黏附作用,能有效地预防细菌对不同上皮细胞感染而造成的炎症。
蔓越莓全粉以优质蔓越莓全果为原料,经过特殊处理,含有100%蔓越莓固形物、蔓越莓汁、蔓越莓籽、蔓越莓皮和蔓越莓籽油的天然混合粉,不添加任何香精香料。
蔓越莓籽粉以蔓越莓种子为原料,在没有使用任何辅料、助流剂、溶剂等的情况下,以冷压榨处理精制而成。
蔓越莓汁粉以优质蔓越莓浓缩汁为原料,经特殊的加工与喷雾干燥技术制成即溶,具有流动性的粉红色粉末,具有水果天然的香气。
蔓越莓提取物是一蔓越莓果为原料,经过特殊的萃取工艺,保留了产品的有效的特有的功效性成分a型原花青素1%-90%。
产地-origin:
法国。
产品特性-product feature:
蔓越莓全粉
l 采用全蔓越莓加工而成,无辅料、溶剂残留、防腐剂、色素、香精等;
l 不含过敏原,100%纯天然植物来源,适合于素食主义者。
蔓越莓籽粉
l 100%采用蔓越莓籽加工而成,是活力女性优质蛋白质的来源;
l 可广泛应用于健康营养型产品,包括烘焙食品、营养棒、功能饮料等;
l 提供优质蛋白(至少18%),包含各种必须氨基酸和非必需氨基酸;
l 提供系列的抗氧化物(生育酚、生育酚三烯类、类胡萝卜素、多酚);
l 提供钙、钾多种矿物质和植物激素(木质素);
l 采用无酶、无溶剂、无外加的冷压榨技术加工而成,保留其天然健康营养成分;
l 可作为食品的优质抗氧化剂,减少油脂的酸败和氧化;
l 不含过敏原,适合于素食主义者。
蔓越莓果汁粉
l 采用蔓越莓浓缩汁添加少量赋形剂经喷雾干燥而成;
l 保有自然浓厚水果香气,颗粒均匀细致,流动性良好,外观呈淡红色;
l 可全溶于水中,适用于全溶类的功能性食品;
l 采用纯天然水果加工而成,不含色素、香精。
蔓越莓提取物
l 新一代的蔓越莓产品,经过特殊工艺萃取(4:1-120:1)而成;功效已远远超越改善尿路健康;
l 保有蔓越莓特有的a型原花青素含量(1%-90%),颗粒均匀细致,流动性良好,外观呈淡红色;
l 来自于世界上**的蔓越莓生产企业莱科瑞,100%纯天然蔓越莓成分;
l 维持尿路健康,保护口腔健康,阻止细菌的定殖;
l 采用100%纯天然植物来源蔓越莓萃取工艺加工而成。
产品规格-specification:
产品类型
产品特性
蔓越莓全粉
蔓越莓全果加工而成,部分溶于水,富含原花青素
蔓越莓籽粉
蔓越莓籽加工而成,部分溶于水,富含蛋白质、膳食纤维
蔓越莓果汁粉
蔓越莓果汁喷雾而成,全溶于水
蔓越莓提取物
蔓越莓果萃取而成,大部分溶于水,富含a型原花青素1%-90%
产品应用范围-application:
适用于固体饮料、压片糖果、液体饮料等功能性食品的开发。
蔓越莓健康益处:
exocyan™,是一个独特的品牌蔓越莓(越桔macrocarpon)提取物,在美国长大的小浆果。该exocyan™产品系列是标准化的花色素(pacs)的内容,一类黄酮类化合物,具有抗氧化和其他健康活动。
pac的来源丰富(高达90%贝特 - 史密斯和20%的bl-dmac)
包含a型的pac
泌尿道健康
肠道健康
低蔗糖和酸度
口腔护理
有机
一个强大的抗氧化剂
这种浆果自然是挤满了多酚和原花青素特(pacs)。大多数其他植物和浆果,如葡萄和绿茶,含有b型pac的。然而,酸果蔓只包含a型pacs,其中有健康的老化性能。
对细菌感染的积极影响
因为它们是具有抗菌活性的唯一的pac a型pac的蔓越莓是唯一的。a型的pac的抗黏结性是小红莓的改善泌尿道健康非凡能力的基础。
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李居应
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