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   新闻通告，4月5日网络媒体发布:2016首届厨师节暨渝菜户外美食节即将启幕
  由重庆烹饪协会主办的《2016首届厨师节暨渝菜户外美食节》即将于2016年4月22日——4月24日在珊瑚山顶美食公园举办，活动得到重庆市商委、九龙坡人民政府、中国饭店协会、中国烹饪协会的大力支持，活动既是重庆渝菜厨师的盛会，也是让市民享受重庆渝菜文化视觉、味觉享受的重要活动，届时，活动将集名厨技艺交流、户外美食展示、烹饪产业展览、采购贸易配对、学术研讨论坛、行业聚会联谊于一体的大型综合性展会。
   渝厨聚巴渝
   推动重庆烹饪行业快速发展
   据悉，此次是重庆di一次举办厨师节，渝菜到今天更应注重行业的健康发展，重庆烹饪协会将整合渝菜厨师资源、集合渝菜厨师力量，主导弘扬重庆饮食文化，推广渝菜品牌，展示厨师风采，规范行业标准，扩大行业影响。活动中我们将看到渝菜名师绝技、绝活的现场展示，同时，名菜、名宴、名点的展示、评比也将是重要活动之一，除此之外，渝菜创新与发展论坛、商业地产与餐饮企业合作项目对接会、金融机构与餐饮企业对接会、餐饮企业连锁加盟推介会的举办，将推动重庆烹饪行业快速发展，通过活动交流，为单位和个人搭建宣传推广的平台，促进烹饪事业健康、快速发展，为重庆“美食之都”建设作出积极贡献。
   活动不仅是厨师的节日也是烹饪、餐饮相关产业链相互交流的契机，在面对互联网时代下的新形势，传承和弘扬传统餐饮文化，拓展和创新餐饮服务模式，满足和促进大众餐饮消费，推动餐饮经济的长期可持续发展，是当前餐饮行业产业链共同发展的新课题，本届厨师节的举办，必将给渝菜文化产生深远意义。
  特色餐饮加盟店：年轻创业者***关心的问题有哪些
  特色餐饮加盟项目是市场上非常火爆的项目，那么年轻创业者在经营特色餐饮加盟店需要注重哪些问题呢?年轻创业者***关心的创业问题有什么呢?
  把特色餐饮办出特色，才能在买方市场中有竞争力，才能生存和发展，这个特色既要包含饮食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色，也包含就餐环境氛围的特色，在各种档次特色餐饮场所林立的今天，墨守成规服务、一成不变产品，没有自己的特色餐饮的品牌和特色，就必然在竞争中被淘汰出去，形成自己的特色餐饮特色并不是为特色而特色，而是为了满足和适应消费者求新选异的心理。如果我们的特色餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，宾客就会慕名而来。就拿重庆来说吧，现在大大小小的餐饮加盟项目是挺多的，但是像五斗米重庆手工小面这样有特色的就少了，纯手工制作、现做现卖，压面条时可加入鸡蛋、蔬菜等，使之形成更适合自己的风味和口感。
  如何让更多顾客光顾你的店？四月百花齐放、四处飘香，恰逢又一股餐饮创业的狂风刮起，那么，问题来了，如何招揽更多顾客。接下来我们来听听重庆特色餐饮加盟品牌五斗米手工面创始人秦总的观点，招揽客户要有招，如何让更多顾客光顾你的店？
  1.适当互动以稳住老顾客。各位老板肯定都听说过一传十、十传百的说法，对，这就是口碑营销很不错的体现，通过已有消费者的口头传播，达到店铺口碑提升，招揽顾客的效果，所以，要想更多顾客，首先一定要让现有的消费者满意，比如，我自己去吃饭，去过一两次的餐厅，在我第三次去的时候总会给我一些小配菜，或者是饮品什么的，这就让我心理很舒服，所以，稳住老客户可以通过和客户互动(现在网络平台覆盖大，网络互动就挺好的)节假日送礼品，平时送小惊喜，稳住老客户，达到口头传播，招揽更多客户。
  2.积极处理好“售后服务”。关于“售后处理”，其实这个词用在餐厅很不适合，但是这售后服务针对餐厅投诉再适合不过。对于顾客投诉，一定要积极应对，处理之后还要通过投诉找到提升的方法。客户投诉或者是抱怨，其实可以说是是加强顾客品牌忠诚的一次契机，积极处理客户问题，让客户满意，这样客户对餐厅的喜爱其实会加强。
  3.紧跟时代脚步，做好全店营销。在这个网络覆盖率不断增大的社会，人人都可做营销，那么要利用好店铺上下，包括员工，大家一下来做全员大营销，微信/微博/qq/邮箱/自媒体，员工内部营销，通过内部工作的设计和企业价值观的培训来满足员工需求，再通过员工发自内心的真诚服务表现去***终让顾客满意，全员营销，招揽更多顾客!