产地北京	是否进口否
型号食品级	类别烟酰胺
品牌华星	有效物质含量99（％） ％
执行标准GB	主要用途营养强化剂
CAS265489	食品添加剂生产许可证号SC20111110190211

【产品简介】
   中文名称： 烟酸
   中文别名：维生素b3；吡啶-3-甲酸；尼可酸；烟酸碱；尼克酸；尼亚生；尼古丁酸；维生素pp，
   英文名： nicotinic acid
   分子式：c6 h5o2n
     分子量： 123.11
   cas ： 59-67-6
   烟酸也称作维生素b3，或维生素pp，分子式：c6h5no2，耐热，能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病 。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰 胺。它是人体必需的13种维生素 ，是一种水溶性维生素，属于维生素b族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶ⅰ和辅酶ⅱ的组成部分，参与体内脂质 ，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。
   烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精；烟酸和烟酰胺的性质比较稳定，酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏；在高压下，120℃，20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小，但会随水流失。
【产品性状】
   白色或浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭或稍带气味。味微酸。略溶于水，易溶于水，易溶于热水、热乙醇、苛性碱溶液和碳酸盐溶液中，几乎不溶于乙醚。1%水 溶液的ph值3.4-4.0。无吸湿性，对光、热、空气、酸、碱的稳定性均强。干燥状态 稳定。在烯酸或碱性溶液中几乎不分解。易溶于沸水和沸乙醇以及碱 性氢氧化物或碳酸盐的溶液内。 品存在于米糠、鱼肉、肝脏、、心脏肌肉、酵母中。
【应用领域】
  1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
  2、 食品 、填充剂、 原料等。
  3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
  4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、
  5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
  6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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