n南京欧曼培训学校倡导健康、时尚、绿色的饮品和甜品，将美味与健康融合为一体，坚持打造优质品牌，证每一位学员毕业后都可独立开店创业、就业，是学员们创业致富的始发地。
如何开一家蛋糕店？开设蛋糕房大致分为了十二歩：
第1步：筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营；
第2步：准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作；
第3步：选址。确定开在商业区、闹市区，还是居民小区；
第4步：市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查；
第5步：可行性分析。产品和服务是否大家能接受？是否较同业的更好？机会点又在哪里；
第6步：进行营业额和市场占有率评估。确定准备投入的规模，再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率；
第7步：装修和办理证照。装修符合国家规定，门面最好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨；
第8步：购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询同行意见，慢慢选，最好挑一家售后服务好的；
第9步：设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，最好去注册，为将来打响品牌，创造名牌产品铺路；
第10步：设计产品包装，包装要实用和经济；
第11步：选购原材料是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了，早找上门来了。原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量，不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品；
第12步：宣传。这个钱是不能省的，开业的时候人气很重要，人气旺了才能带来财运，不能信奉“酒香不怕巷子深”，再好的产品，没人知道也是白费力气，何况现在的蛋糕房越来越多呢。
聪明的私家烘焙是怎么玩的呢？
1. 证件齐全，有门店，不做大众烘焙，受众仍然是会吃又不差钱的中高端消费者；
2. 靠朋友圈、人际网络销售，并且接受私人订制，不量产；
3. 只在对各种证件及生产资质要求严格的网络销售平台上架自己的产品；
4. 产品理念升级持续更新，紧跟流行的步伐并且坚持个人风格；
5. 最重要的，做的甜点好吃，甜点好吃，好吃。
西点烘焙课程学习须知：
1、郑重承诺：免费试听
特推出免费试听服务，确保试听后满意再报名。
2.师资力量：师资团队
工作室的专业授课老师多次获得大赛殊荣，行业资深专家，有丰富的教学经验。
3.特色教学：小班精品授课模式，专业的设备，动手操作课程达99%。
4.会员特权：加入欧曼会员即享有会员五大特权，上课时间灵活，老师无缝对接，自主空间大。
5.零基础，手把手教，独享工具，跟踪教学。
6.包教包会，学不会可以免费再学，直到学会为止。
7.开店指导与原料设备的采购推荐。
8.创业、就业班免费推荐高薪就业，更有机会获得国家认证高级技能证书。 

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