型号食品级	含量99％
执行标准国标	名称苹果酸
品牌山东	有效物质含量99％
产品规格25/kg/桶	主要用途食品酸味调节剂
CAS97-67-6

性状：白色结晶性粉末。微溶于水。               
用途：缓冲剂、调味剂、固化剂。用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。
作用：l-苹果酸是生物体可以利用的形式，它常配以复合氨基酸注射液（手术后重要的营养药品）中，以提高氨基酸的利用率，这对手术后虚弱和肝功能障碍病人尤其重要。
l-苹果酸在食品、、日用化工等部门的用途如下：
（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵ph调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。
（2）烟草行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟草香味。
（3）医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内吸收、扩散。
（4）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。
包装：25kg纸板桶
储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
质量指标：
检测项目
质量标准
含量
99．0%～100.5%
灼烧残渣
≤0.1%
重金属
≤10mg/kg
富马酸
≤1.0%
顺丁烯二酸
≤0.05%
水不溶物
≤0.1%
铅
≤2mg/kg
砷
≤0.002%
硫酸盐
≤0.03%
氯化物
≤0.005%

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