红薯干烘干机专用于包装红薯脯，红薯干等包装食品杀菌，杀菌温度控制在80度左右，杀菌时间只要5分钟就能杀灭霉菌，大肠杆菌等。红薯脯杀菌设备是利用微波对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。 红薯干烘干机也可当作牛肉干杀菌设备，瓜子仁杀菌设备等使用，杀菌时能保持产品的原汁原味，不变色不变形，对散装的食品在杀菌的过种中伴有烘干功能。
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