品牌盛海	型号 食品级
主要用途保水剂

一. 焦磷酸二氢二钠产品介绍：
  中文名称：焦磷酸二氢二钠
  英文名称：disodium dihydrogen pyrophosphate
  别名：酸性焦磷酸钠
  分子式：na2h2p2o7
  分子量：221.94
  质量要求：质量标准（gb10620―1989）
  含量（na2h2p2o7?12h2o）/%≥95.0
  水不溶物/%≤1.0
  重金属（以pb计）/%≤0.002
  砷（以as计）/%≤0.0003
  氟化物（以f计）≤0.005
  ph值4.0±0.5
  性质：白色结晶性粉末，相对密度1.862，加热到220℃以上分解成偏磷酸钠。易溶于水
二.焦磷酸二氢二钠作用：
  功能水分保持剂、ph调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐，一般不单独使用。常与焦酸钠（碱性盐，与肉中蛋白质有特异作用，可显著增强肉的持水性）混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，可以用作快速发酵粉的原料。可作为食品添加剂食用。
  各个食品中使用量：
  装饰糖果（如工艺造型、或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁使用量: 5.0g/kg
  面糊（如用于鱼和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉使用量: 5.0g/kg
  杂粮粉使用量: 5.0g/kg
  其他杂粮制品（仅限冷冻薯条、冷冻薯饼）使用量: 1.5g/kg
  面包使用量: 3.0g/kg
  饼干使用量: 3.0g/kg
三.焦磷酸二氢二钠包装和贮存：
  1.本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。
  2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

---

深圳盛海生物工程有限公司
罗女士
13689522258
广东 深圳 龙岗区 龙岗区坪山街道坪地社区湖田路74-6号