婴幼儿及儿童食用山茶油可利气，干油茶籽，通便，消火，油茶籽烘干，助消化，鄄城县油茶籽，对促进骨骼，智力等身体发育有帮助。老年人可坚持早晚直接口服5ml山
茶油。
山茶油与橄榄油的脂肪酸组成、营养成分都比较相似，而橄榄油作为“地中海膳食结构模式”中的主要食用植物油脂早已被世界卫生组织（who）推荐为心血管健康的保健型营养油。难怪国外进口茶油勾兑或代替橄榄油，在日本、台湾、东南亚国家被誉为“东方橄榄油”。
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刘茜
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