亨通烘焙培训学校首创的每个实践教学环节与多媒体教学紧密结合的立体教学模式，让学员在这一所学校就能了解和学到国内外各种西点，面包，蛋糕，糕点，翻糖，巧克力，糖 艺，咖啡饮品等技术和配方，学校开设的学历教育为培养国际人才提供了保障，让亨通学子在有限的学习期间获得比同类学校学员更多的知识和技能。
亨通烘焙学校是陕西省高级烘焙人才培训基地，是国家烘焙职业资格等级鉴定指定考点，是西安市就业（创业）定点培训机构，是陕西省就业再就业示范培训基地，是国内大型西点、面包、蛋糕、糕点、艺术蛋糕裱花人才输出基地。
亨通烘焙把培养一线技能型、实用型人才作为战略目标，开设国内具发展潜力的两年制西式面点大专班、烘焙工艺技工班，为食品大中型企业、星级酒店、餐饮企业培养技术骨干。
  我国的烘焙食品与世界其他国家比，还有相当大的差距。不管是加工技术、成品质量，还是生产规模、花色品种方面，还有大量工作要做。尤其是我国的烘焙食品还没有发挥在国民经济中应有的作用，还没有对广大人民的饮食生活现代化发生巨大的影响。例如：面包在欧美等世界许多国家都是人民的主食，其工业化、自动化的发展，对减轻广大人民的家务劳动、使饮食方便化、合理化以及节约能源、解放生产力起了巨大的推动作用。欧美等国18世纪的工业革命和二次世界大战后的经济发展，都曾伴随着面包生产工艺的革命性进步。就连祖祖辈辈以大米为主食的日本，面包类的消费也是惊人的。
  1955年日本经济恢复初期，当时日本的经济安定本部就作了一个粮食生产计划。在制定计划时，许多专家学者作了这样一个有趣的分析：纵观世界各民族的主食，可分为食米粥民族和食面包民族，而发展中国家都属于前者，发达国家都属于后者。食米粥民族的日本要通过高速经济成长赶上吃面包的先进国家，就要看日本的饮食生活以多大速度向吃面包的民族接近。的确，日本当时的面包发展战略和学校标准面包供给制，对日本经济的起飞和人民体质，特别是青少年体质的改善起了重要的作用。可是我国的面包还只是停留在糕点、小吃的消费位置上，因此对广大人民的日常饮食生活影响不大，还远末达到改善人民饮食结构，使我国饮食向工业化、现代化发展的地步。

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西安亨通技工学校
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