藜麦是食物中的稀有品种，营养价值独一无二
唯一植物含有优质完全蛋白质的食物
唯一单体植物即可满足人类几乎全部优质营养需求的食物
唯一7000年自然繁育至今没有人为干扰遗传的稀有安全物种
藜麦最适宜人群
1.藜麦适合所有人食用
2.最适宜婴幼儿，孕产妇及年老体弱需要优质营养的人群
3.藜麦属于复合淀粉，餐后能量释放不会刺激血糖升高，升糖指数比燕麦还低，是糖尿病人的主粮首选
4.减肥健美，餐后有饱腹感，优质蛋白
藜麦易消化、口感好、可以作为宝宝出生后的辅粮，给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质，增强抵抗力帮助宝宝健康成长
藜麦是近年来受到国外热捧的高蛋白谷物，美国的一位营养学家每天做饭时，都会在孩子喜欢的食物中加些藜麦。
这不只是因为藜麦的口感独特，有淡淡的坚果清香，还因为它作为植物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白，几乎和牛肉，奶粉相当。具有近乎完美的氨基酸组成，含有较高的钙、磷和铁，被称为“未来的超级谷物”。
用藜麦做出来的美食，既美味又营养健康

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牛红红
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