- 品种：莴笋
- 等级：1
- 完整块茎≥：
- 提供加工定制：
- 品牌：
- 重量：---
- 杂质≤：
- 安全性：绿色食品
- 产地/厂家：彰武金谷实业
- 规格：
莴笋又称青笋、茎用莴苣、莴苣笋、香莴笋，一年到二年生。地上茎可食用，茎叶中含有莴苣素、味苦，有镇痛作用。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。莴笋具有食用和药用价值，每100克含水分96.4克，蛋白质0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.4克，钙7毫克，磷31毫克，铁2毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.5毫克。本公司选用的莴笋是圆叶莴笋。
彰武金谷实业有限公司
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