- 品种：白莲子
- 品级：其他
- 通芯率：
- 干燥度：
- 品牌：
“湘莲”，又称寸三莲，古即为朝廷贡品。经过数十代人的努力，它已成为湘潭市的支柱产业，远销北京、上海、广州、香港及欧美。湘潭市的“莲城”美誉也因此名声远扬。据调查，湘潭市湘莲生产面积5万多亩，年产湘莲约6000吨，主要分布在湘潭县花石镇、中路铺等地。去年，截至2004年8月底的数据显示，湘潭县34家湘莲企业共完成湘莲及产品贸易总量达4．5万吨，实现贸易产值5．3亿元。湘莲粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之功。在历史上被称为“贡莲”，至今已有二三千年的种植历史。
俗称红莲，圆粒红莲定义：
采用十成熟的壳湘莲去除坚硬的外壳即成圆粒湘莲，保留了莲子的红皮和莲芯，药用价值、营养价值最高。
湘潭县宏运湘莲食杂有限公司
胡宗磊
13397423688
湖南省湘潭县花石镇河头村76号