安徽牛羊肉冻品加工清真食品生产献县兴德清真肉类食品有限公司为改善屠宰环境，引进先进的屠宰设备和检疫检验技术，公司所在地为农业原生态地区，环境优越、水源清洁、远离污染、交通便利。
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在回族形成的过程中，回族起了重要的凝聚和融合作用。回族是勤劳勇敢、富于智慧的民族。居住在农村的以经农业为主，兼营商业和小手工业；城市回民以经营小生意居多，兼营饮食、珠宝玉器、皮毛业等，以善于经营和经营公道著称。历史回族人民为祖国的发展和中华民族经济、政治、文化事业作出了杰出的贡献。回族饮食中国清真饮食的特色，甚至可以说是中国清真饮食的代表。如果说以维吾尔族为代表的新疆穆斯林民族饮食较完全地保留了西域清真饮食传统，那么，回族饮食则是在保持传统清真饮食的基础上，较多地、有选择地融入了中华饮食文明，从而使回族饮食（也可以说是中国清真饮食）以显著的屹立于中华饮食之林，显示着勃勃生机，焕发着青春活力。
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在饮食方面，宜适当进补，以养阳、藏阳，补肾藏精，促使体内阳气的升发。一方面，宜多食些有御寒功能的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、乌鸡、甲鱼、鸽子、虾、鹌鹑、糯米、板栗、韭菜等。另一方面，可多食养肾食材。肾阳虚者，可多食山、芡实、黑豆、胡桃、鹿茸、海马、杜仲、肉苁蓉等；肾阴虚者，可多食海参、芝麻、枸杞子、桑椹、银耳等。由于冬季高热量食材摄入增多，市民也要注意多食新鲜蔬果（青菜、马铃薯、豆腐、豆浆、橙子、苹果、白萝卜等），以避免维生素缺乏而出现口腔溃疡、舌唇干燥、牙龈肿痛或出血、便秘等症状。
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白萝卜炖羊肉的做法：原料：羊肉、白萝卜、油、白糖、酱油、葱段、姜片、大料、料酒、盐、香油。做法：1、将羊肉洗净，切成块，用沸水焯一下捞出，沥干水分;同样将萝卜也切成块，用沸水焯一下捞出。2、锅中放油烧至七成热时，放糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放入羊肉翻炒。3、待肉均匀上色后，放酱油、葱段、姜片、大料，盖锅盖炖5分钟后放入温水，煮沸后，放料酒，改为小火慢炖。4、待肉八成熟时，将萝卜倒入锅内，并放盐，将肉和萝卜一同炖至烂熟，出锅前放入香油即可。冬天吃牛肉的推荐做法：番茄牛肉汤材料：牛肉400克、土豆3个、胡萝卜2个、葱头4个、鲜豌豆10克、番茄汁10克、枸杞子30克、油80克、花椒、食盐适量。做法：1、先将牛肉洗净，切小片备用。2、再将胡萝卜洗净切片，葱头切片，豌豆洗净。如无番茄汁，将番茄用开水烫去籽和皮，剁碎压汁亦可。将土豆去皮切小块。3、锅内放油，将牛肉下锅煸至变色，加放2个葱头片、番茄汁和枸杞子，加水没过牛肉约3厘米处，用大火煮沸，改用小火炖约2小时。4、然后待牛肉、土豆等炖至微软时，放盐入味炖烂，并用2调羹面粉放在汤里，成勃状，加入味精调味即成。

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