产地陕西 | 是否进口否 |
类别普鲁兰酶 | 型号食品级 |
品牌正茂 | 酶活力10-40w |
酶活力保存率99.5(%) % | 砷含量0.001(%) % |
有效物质含量99.5(%) % | 重金属0.001(%) % |
产品规格1*25kg | CAS见包装 |
一、【普鲁兰酶】产品介绍:
●普鲁兰酶品名:普鲁兰酶、茁酶多糖酶
●普鲁兰酶英文:pullulanase
●普鲁兰酶活力:10万u/g
●普鲁兰酶颜色和性质:普鲁兰酶为浅黄色粉末或颗粒。
二、【普鲁兰酶】作用:
普鲁兰酶能分解支链的特性决定了他在食品工业中的广泛应用,已成为淀粉酶制剂中一个很有前途的新品种,具有广阔的开发和应用前景,其在食品工业中的应用研究也将日趋广泛和深入,目前国际上普鲁兰酶的工业化生产被丹麦垄断,我国仅局限于实验室研究,且酶活较低,所以开发普鲁兰酶对食品加工领域具有重要的工业价值。
主动要用于食品添加剂。
三、【普鲁兰酶】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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屈先生
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