艾朵堡西点西餐教育是经河南省郑州市劳动和社会保障局批准成立，是一所高端西点西餐培训学校，致力于技能培训、开店加盟、技术升级全套教学服务，是中国西点西餐培训行业领导者。学校拥有市场上最新型专业设备，现代化国际标准多媒体教室，设施齐全，环境整洁。开设有裱花技能提升班、裱花基础研修班、烘焙技能提升班、烘焙基础研修班、韩式裱花研修班、翻糖甜品研修班、翻糖综合大师班、私人订制班、烘焙西点创就业班。
原料配方：中性慕斯粉100克；水300克；鲜奶油200克；绿茶粉6克。
制作过程：将水倒入中性慕斯粉内、隔水加热至中性慕斯粉完全溶解，加入绿茶粉充分搅拌。冷却后再慢慢加入打发的鲜奶搅拌均匀即可入模冷冻，每只慕斯重约80克。
表面装饰部分：在冻好的绿茶冰淇淋慕斯表面淋上青苹果颗粒果酱，再用罐头草莓装饰。
冰激凌是用舌头舔着吃的,所以对添加物的要求很高，因为抹茶用石磨碾磨，颗粒度是普通绿茶粉的10倍，50倍细，所以抹茶冰激凌吃在嘴里，感觉不出颗粒的感觉，现在国内大多数抹茶冰激凌都是用绿茶粉制作，包括著名一些著名的跨国公司的产品，比如在日本吃的哈根达斯的抹茶冰激凌就跟在中国吃的味道完全不一样，连颜色都不同。国内的一些抹茶冰激凌的颜色让人看了望而生畏，绿得不正常。

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