加工定制是 | 种类夹层锅 |
品牌凯越 | 型号L |
售后服务服务 | 包装根据客户要求 |
适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备 | 营销新品 |
规格定做 |
设备简介:
该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,本产品以液化气(天然气)为热源,具有受热面积大,热效率高,物料分皆为0cr18ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。
分类:
夹层锅从结构上分为立式、立式搅拌、可倾式和可倾搅拌。按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 夹层锅的型号可根据客户要求专门定制。价格随客户的要求而有所调整。
特点:
以液化气、天然气为热源,价格低廉,操作方便,具有受热快,热效率高。 提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为06cr19ni10不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。结构:立式夹层锅主要由锅体、立式支腿、搅拌系统、加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统和疏水系统等组成。
用途:
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。
作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
注意事项:
①使用本设备的工作场地,必须有良好的通风设施与通风环境;
②每班检查一次燃气管道及阀门,杜绝燃气泄露,避免煤气中毒事故的发生;
③本燃烧器只适用于使用液化气与天然气,严禁使用其他气体;
④工作过程中必须保证燃气压力在正常范围以内(液化气:2800pa±100pa,天然气:2000pa±100pa),否则会造成燃烧不充分,增加煤气中毒的可能性。
燃气灶特点:
使用液化气、天然气燃料,价格低廉,操作方便。
金属纤维的均匀透气性与空气的均匀预混,燃烧十分稳定,燃烧面温度分布均匀,更节能更环保更可靠。
主要参数及规格
名 称:中餐灶燃烧器
型 号:bmf-φ100(φ200)
燃 料:液化气(天然气)
燃料压力:2800pa±50pa(2000pa±100pa)
功 率:60、85kw
电 源:220v 50hz
规格型号
热负荷
燃气用量
bmf-1
φ100×60
60kw
51600kca/h
lpg液化气
ng天然气
4.5kg/h
6m3/h
φ200×60
90kw
77400kca/h
6.75kg/h
9m3/h