保肝
　　何首乌所含的二苯烯化合物对过氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用，并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。在体外能抑制由adp、nadph引起的大鼠肝微粒体脂质过氧化。何首乌还有增加肝糖原作用。生首乌、黑豆汁制首乌和清蒸首乌水煎液对醋酸强的松所致肝脂蓄积有对抗作用，可降低ccl4引起的肝肿大，使肝重系数降低。
何首乌泡酒
　　肉苁蓉，枸杞子，当归，栀子，何首乌，红花，何首乌苗木，补骨脂，冰糖，茯苓，红曲，北京何首乌，怀牛膝，收购何首乌苗，麦门冬，白酒。
　　功效：补益肝.肾，养血明目。适用于肝.肾.两虚，头晕目花。本药酒只用于成人肾虚者，小儿忌服。
　　制首乌150克，生地黄150克，供应何首乌苗，白酒10斤。
　　先将首乌洗净，切块，凉干。与生地黄一起放入坛中，加入白酒。封口。每3天摇一次。20天后启封，可以饮用。
　　功效：可以治.疗肝.肾不足引起的头晕，乏力，腰痛，病后体虚。每日2次，每次20毫升。
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