时下，河北省安平县“小白嘴”白山药喜获丰收的消息令外地采购商云集安平，在滹沱河北岸的田间地头随处可见农民忙碌的身影和满载白山药的货车往来。
白山药是一种保健休闲食品，其中的佼佼者当属“小白嘴”，麻山药，是经过多年复壮、提纯培育成的。这种山药因其身白，底端嫩白好似婴儿的嘴唇，故得名“小白嘴”。它营养丰富，麻山药种植，高蛋白低糖，麻山药营养好，有健脾益胃、助消化、降糖、止咳等功效，可食药两用。
白山药营养丰富消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
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李江伟
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