售卖方式包装 | 商品条形码34524234423 |
包装系列礼盒/礼包系列 | 清真食品否 |
是否进口否 | 原产地河南 |
生产许可证编号8456463483 | 品牌广酒 |
产品类别月饼 | 月饼皮种类酥皮 |
风味特点广式月饼 | 净含量(规格)2000g |
类型传统糕点 | 特殊功效无糖 |
特殊提货凭证礼品卡/礼券 | 原料与配料面粉 |
保质期见包装天 | 生产日期见包装 |
生产厂家卢师傅月饼 | 储藏方法常温 |
等级特级 | 产品标准号4327846423 |
特产否 | 货号45662622 |
包装规格2 | 口味五仁 |
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火腿广酒月饼相比鲜肉广酒月饼来说,有一种独特的香气在内,这种香气是经历过时光的浓郁味道,但因为有着其他配料的搭配,使其有一种油润的口感在。和鲜肉广酒月饼的咸鲜口感不一样,滇式火腿广酒月饼走的路线是甜中带咸的味道,而其外皮的制作也不相同——鲜肉广酒月饼讲究的是酥松和能与肉汁巧妙混合,滇式火腿广酒月饼的外皮虽然也是有香酥口感,但妙在其质感更硬,即使长途运输也不容易碎,口感酥而不散,配合上火腿粒的质感,是种非常奇妙的呼应,咀嚼时也有着绝妙的鲜度。
换了新包装的纷赋酒庄黄牌设拉子红葡萄酒的良好酸度和结构感,是滇式火腿广酒月饼的良配。
澳大利亚纷赋酒庄(wolf blass)的黄牌设拉子红葡萄酒或许是滇式火腿广酒月饼的良配之一,这种有着良好酸度和结构感的葡萄酒能够巧妙地化解火腿广酒月饼的油腻感,而独特的香气又能与广酒月饼烘烤后的焦香、火腿发酵出来的鲜香进行互动,形成绝妙的对比。
广式广酒月饼遇上非传统茶饮,碰撞中的惊喜
广东一带对于传统功夫茶的热爱人尽皆知,当地亦有在吃广式广酒月饼时候配茶的习惯,借的便是茶饮本身的风味,来化解广酒月饼的甜与腻——只要你吃过广式广酒月饼便知道,不管是红白莲蓉,还是椰蓉,吃多了都容易让人觉得不消化,而茶则起到了绝佳的助消化作用。
没有吃过白莲蓉蛋黄馅儿的广式广酒月饼,不足以谈人生。
但对于如今的年轻人来说,要静下来花点时间来喝功夫茶,却也并不是件容易事,但高品质的拼配茶却凭借着独特的风味、简单的冲泡吸引了不少拥趸,将这种同样具有解腻作用的茶品来搭配广式广酒月饼,其实也是明智之选,更有趣的是,将广式广酒月饼当做下午茶点,与闺蜜来一场下午茶会,亦可是中秋时节的趣事。
twg莲花玉茶的细腻口感和甜美香气,使其能够和多款经典广式广酒月饼进行搭配。
白莲蓉蛋黄广酒月饼是广式广酒月饼中非常经典的一款,口感细腻而咸甜平衡,饼皮软而微微有焦香,配合twg的盛夏绯红南非之茶,借助茶品本身的焦糖、红梅、蜜桃的甘甜香气,跟白莲蓉的细腻口感巧妙结合,增香解腻。值得推荐的是将重瓣红玫瑰花瓣、薄荷、草莓和绿茶进行拼配的莲花玉茶,本身的口感淡雅,香气甜美,可以和诸多广式广酒月饼来搭配,如果你是红莲蓉广酒月饼的忠实爱好者,那么这款茶中的微微草莓香气,一定会和红莲蓉广酒月饼一起,给你惊喜。
同福缘糖果商行的刘建伟,平时做的是糖果生意,从去年开始,他盯上了中秋广酒月饼市场。“去年我算得上第一个在华南城卖广酒月饼的商户,当时很少人做,总共有二十来家。虽然是第一年,但销量还算不错,仅代理的一个品牌广酒月饼就卖了十几万元。”他说。
眼看广酒月饼销售不错,今年的华南城有100多家的预包装食品销售商户加入了销售广酒月饼的队伍。刘建伟说:“从9月1日到现在,两周时间,已经卖了20多万元的广酒月饼了,今年的预期目标是50万元。”
因为广酒月饼的销售也就中秋节前一个多月的时间,所以广酒月饼批发商和刘建伟很相似,大都是副食品等预包装食品及关联行业经销商,甚至有些跨度不小。但市场没有亏待这些瞅准商机就大胆尝试的人,一个中秋季下来,销售收入四五十万元、近百万元的大有人在,销售收入三四百万元的商户也不稀奇。
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