随着经济的不断发展,甜品行业成为第三产业中发展最快的几大行业之一。越来越多的人选择投资甜品业,发展自己的事业。而d稻盛田流心芝士挞作为甜品业的老品牌,不仅具有丰富的经营经验,还具有广大消费者的长期支持,是创业的好选择。
首先,你得确保这是一家「真的甜点店」
1、至于好的原料,这早已经是基本要求了!
2、内行进甜点店,都会瞟一眼冷柜温度。
在法国,以前贵族招甜点师,都会先摸摸他们的手:「好的甜点师少不了一双冰冷的手。」大部分甜点的制作和保存,都要在低温环境下。(所以有机会,摸摸甜点师的手?感觉压力好大。)
那么,真正的甜点到底是什么味道,让研究员来为你细细解品说尝~
想知道这家甜点店是不是靠谱?
点一只挞来试。
挞,是法式甜点最基本的门类之一
一家店做不好挞,
你心里就该犯嘀咕了
「法国人每天吃甜的,都不腻吗?」
怎么回事?这同我之前吃过的「厚厚挞皮里挤上水果奶油馅」的法式挞真是同一种东西??
大厨告诉我,国内大部分的挞都把馅料层次做得比较简单,省时省力,有时也会很好吃。但毕竟是层次复杂的,口味更高级。
还有一个原因,很多甜点店的挞皮都没做好,又硬又厚。中国人吃甜点偏好软的口感,导致很多时候只吃馅不吃皮,也更容易不好吃。
作为一个对甜品永远充满热情的吃货,稻盛田流心芝士挞就是心头爱,基础款原味和蓝莓二选一,选了原味,还是比较惊艳的,迄今为止各种品牌蛋挞原味当中最好吃的一家店,外壳是蛋奶口味的糕点,中间裹着的是乳酪味的馅儿,这款性价比最高,个头挺大的,下次有机会还想尝试一下芒果味的。
在日新月异的美食世界中,从来都不会缺乏有足够新意和美味的食品来满足人们不断变化的胃口,近年来在餐饮的国度里出现了稻盛田芝士挞系列,它以高品质、新形式、新口味的状态全新的甜品形象呈献在消费者面前,一改传统烧烤在加工工艺、口味、品质等等方面的不足,从而开创了一个全新的美食品种模式,这让传统的甜品面临严峻的生存危机……,稻盛田有商机就会有财富,产品有多大特色,市场就会有多宽阔。
南京茂盛田餐饮管理有限公司
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