广西中部大石山区的忻城县，这里气候温和、雨量充沛、光照时长、无公害、避污染，种植的珍珠糯玉米能充分吸收所需要的养分。优越的地理位置和地域环境造就了本品的优质自然属性。
忻城珍珠糯玉米颗粒圆白饱满，粘性极强，煮粥食用柔软圆滑、晶莹透亮、似珍珠一般、甘香可口、老少皆宜，珍珠糯玉米在当地的壮、瑶民族心目中称之为：似珍珠却胜珍珠八桂名馔、非御米更超御米五星佳肴。
食用方法：1、将清洗过的糯玉米放入电压力锅中；2、注水。玉米兑清水的比例为1:6（可根据个人喜好吃稀稠程度加水，最低比例是1:5，水太少就煮成饭了。）3、用电压力锅煮40分钟左右既可（如用电饭锅煮，需煮2小时左右，时间短了煮不烂。）在煮的过程中不要掀开锅盖或搅拌。4、如用高压锅煮。参照1、2程序，在煤气灶上煮沸后，小火继续煮30分钟左右即可食用。5、煮熟后食用，也可冰箱冷藏食用。

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李亚军
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