网店：https://jiaxiangbao.taobao.com转眼各地又进入了寒冬季节，可在大美云南，很多地方还是气候适宜的。当然，云南一年四季都是游客向往的旅游胜地，可除了去旅游外，我们还有必要了解一下当地的地方特产，这样不仅看到了美丽的风景，还能吃到当地特色的美食，带回当地的特产，这样的旅游才算是圆满了。今天就来看看我们为大家介绍的大美云南的各地的特产。
云南普洱茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的一大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。普洱茶有一定的降脂功能。
被称之为“菌中之王”的松茸，学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍。丽江出产的松茸朵头大，茎柄粗，肉质纯白细嫩，具有一股浓郁的香味。全区每年松茸产量一百多吨，鲜货空运出口，有的加工成盐渍松茸、松茸品晶、松茸罐头投入市场。松茸在欧洲、日本被视为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向皇亲国戚进献的贡品之一。
生长松茸的地方需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，采集较困难，产地老百姓夜间打手电上山，采下后应用冰袋降温，一般只可保鲜三天，所以弥足珍贵。在云南松茸常单生至群生，分布于海拔1600-3200米的温带，寒温带的云南松、华山松与栎树、杜鹃等混交林的密林中地上。
网店：https://jiaxiangbao.taobao.com昭通苹果自古以来就是广为流传的好水果，（外观其貌不扬。但口感清甜）营养价值丰富。口感好。昭通苹果具有个大、味甜、颜色鲜艳等特点，其中神沙、美国8号等早熟品种形成昭通苹果的新亮点，具有成熟早、品质优、口感好等。昭通苹果，为地理标志证明商标；农产品地理标志产品。
食材特征：昭通苹果自古以来就是广为流传的好水果，营养价值丰富。口感好。昭通苹果具有个大、味甜、颜色鲜艳等特点，其中神沙、美国8号等早熟品种形成昭通苹果的新亮点，具有成熟早、品质优、口感好等优点。
营养价值：苹果含丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质；还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、b族维生素、维生素c及微量元素可食用部分76%。
牟定腐乳为地理标志证明商标，产于云南省楚雄彝族自治州牟定县。牟定腐乳以咸淡适中，鲜甜醇香、质地细腻、色泽美观等特点深受消费者喜爱和青睐。一方水土养一方人，牟定腐乳是牟定所特有的，是博大精深的化佛山，是绵远流长的龙川河共同的恩赐。
食材特点：牟定腐乳起源于明清时代，至今已有300多年的历史，是彝族传统的地方名特产品之一。是选用蛋白质含量较高的黄豆，采用天台生产的霉豆腐为原料，沿袭传统工艺，自然发酵霉制，辅以优质熟菜油、辣椒、精盐等配料，陶缸腌制而成，不含任何防腐剂、色素，是纯天然绿色食品，已成为楚雄州内知名品牌。呈金黄色，有独特的芳香味，以鲜、软、油润、香辣适口，享誉州内外。产品不仅物美价廉，而且久存不变。

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