主要有效成分海藻酸钠 | 级别食品级 |
有效物质含量99% | 主要用途增稠剂 |
品牌其他 | 产品规格25kg |
执行标准企业标准 | CAS9005-38-3 |
产品名称: 海藻酸钠
cas: 9005-38-3
标准: 企业标准
天然/合成:天然
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 类白粉状
目数: 80
包装: 25kg/复合编织袋 可拆分
成份: 褐藻胶
理化属性: 白色粉末
类别: 天然食品
行业: 食品
领域:增稠剂
下延产品: 饮料、冰淇淋、仿型食品、肉制品、果酱等
运用:1.用于馅饼的馅心、肉类沙司、肉汁、冷冻食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷点凝胶、凝胶软糖、糖浆类、乳化液等,其用量为0.1%~0.5%。
2.在啤酒生产中作为铜的固化去除剂,同时与蛋白质、单宁一起凝聚后除去
3.可制成薄膜,用于糖果防粘包装
用法用量:多香果条6.0%;糖果和糖霜0.3%;明胶和布丁4.0%;硬糖10%;加工水果和果汁2.0%;调味料及其他食品1.0%。
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张女士
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