在四川成都,三句不离吃。谁让成都是这样一个美食遍地的城市?而不管大宴或小酌,怎样少得了色香味俱佳的卤味?深藏在街头巷尾的卤菜,味道巴适得很!
我国卤文化历史悠久。 早在西汉三国时期,就出现了卤制技能,卤菜作为下酒菜,现已进入了餐桌。卤菜是凉食菜肴的总称,分红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列,经腌制、风晒、煮焖或卤制而成。 因干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽亮光、食用便利等特色广受欢迎。卤菜虽种类繁复,风格各异,但每一个卤菜都有着自己尽心的配方、精心的选材和代代传承的卤制技艺。
青羊区豪卤世家技能训练服务部,我们的正宗川卤实体店训练不同口味味型有:绝味,飘香,川卤,五香,烟卤,酱香,本味糸列,卤香鹅,卤香鸭,香酥鸭,甜皮鸭,泡椒系,百味鸡。拌菜特征有:猪头肉、猪耳,猪嘴等,夫妻肺片,棒棒鸡,红油兔丁,拌素菜、并送豪卤世家特征冒菜及火锅技能。以上多个味型,不具四川特征的不教,根据自己可做百余菜品。我们的味型有七八个。包吃住,包教包会。并重点教授中途中各类最难处理的真技能问题,学后到达每天美观好吃的作用。并学会停止,终身免费供给技能服务。学时间:15至20天可撑握本实体店全套技能。绝不保存技能。并送你豪卤世家保密配方一份。我们已协助全国很多失业者和对卤菜感兴趣的朋友实现创业愿望。传技能肯定真传,如学员亲手做不出此味全额 退 款,现目前我训练部有专业训练教师6名,训练面积200平米,满是为实地训练。
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想开卤菜店的话,技术是一定要学的,也是重点。有经历的能够提升下本人的技艺,没有经历的更是要学好本领然后再开店,真正的将技术学到家,才干做出让顾客喜欢的菜品。成都豪卤世家餐饮培训中心,专业的技艺培训,专业 的技术教学,想要做好卤菜店,选择来成都豪卤世家学技术吧!
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