- 加工定制：
- 净化级别：万
- 品牌：
- 干燥时间≤：
- 型号：
- 外型尺寸：
- 耐水性：
- 适用面积：
- 杀有害菌率：
- 杀霉菌率：
- 除尘率：
- 负离子浓度：
- 废气净化率：
- 规格：
· 食品净化车间是保证食品，在生产过程中的洁净、杀菌以确保食品的安全，是国家认证qs的一项重要的检验标准。食品净化车间要保证人流、物流分开，生产流程中避免交叉污染，人物流动有必要的净化杀菌措施，在关键控制点有对应的净化专用房间，以保证产品的健康与安全
· 食品净化车间
■重点注意事项：
1、人流
1-1、人员净化流程图：
·
· 1-2、食品工业对人员、物料的动线有明确的规定，不可交叉流动，物料流动需设置专用的物料传递口或传递门；人员流动需走专用的人员通道。
2、按照生产工艺和卫生、质量要求，划分洁净级别，具体级别及要求：
洁净级别
尘埃数/㎥
活微生物数/㎥
换气次数/h
≥0.5um
≥5um
10 000级
≤350 000
≤2 000
≤100
≥20次
100 000级
≤3500 000
≤20 000
≤500
≥15次
·
·
·
· 食品厂房洁净级别及换气次数
3、对液体加工车间，需特别注意冲洗导致的污渍残留于安装铝型材内，夏天产生霉臭，需做特别处理。
4、人员洗手龙头须非手动式（感应、脚踏或手衬式），生产车间进口必要时需设工作靴消毒池。
· 净化原理
气流→初效净化→加湿段→加热段→表冷段→中效净化→风机送风→管道→高效净化风口→吹入房间→带走尘埃细菌等颗粒 → 回风百叶窗→初效净化 重复以上过程，即可达到净化车间目的
·
结构材料
1.净化厂房墙、顶板材一般多采用50mm厚的夹芯彩钢板，其特点为美观、刚性强。角与角之前的拼接选用圆弧连接，宜清洁，符合gmp要求
2.地坪：可采用2mm/3mm环氧树脂或是pvc地坪，电子厂房选用防静电地坪
3.送回风管道用热渡锌板制成，贴净化保温效果好的阻燃型pf发泡塑胶板。
4.高效送风口用不锈钢框架，美观清洁，冲孔网板用烤漆铝板，不生锈不粘尘，宜清洁 。
·
净化参数
换气次数：100000级≥15次；10000级≥20次；1000≥30次。
压差：主车间对相邻房间≥5pa平均风速：10级、100级0.3－0.5m/s；
温度冬季>16℃；夏季℃；波动±2℃。
湿度45－65%；gmp粉剂车间湿度在50%左右为宜；电子车间湿度略高以免产生静电。噪声≤65db（a）；新风补充量是总送风量的10%－30%；照度300lx
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上海风淋净化设备有限公司
金宇亮
17721163892