奶吧杀菌设备-牛奶巴氏杀菌-鲜奶吧杀菌机
一、         鲜奶巴氏杀菌机，奶吧酸奶巴氏杀菌机，奶吧巴杀机原理
1、巴式杀菌的原理就是利用低于100摄氏度的热力杀灭微生物的方法，一般工作温度不能高于85度，因为当温度超过85摄氏度时牛奶中的营养物质会被大量破坏。
目前有两种方法：一是加热到61.1~65.6摄氏度之间，保温30分钟；二是加热到71.7摄氏度，保温时间至少15秒钟。
2、鲜奶巴氏杀菌机，奶吧酸奶巴氏杀菌机，奶吧巴杀机工作过程
首先将牛奶放入搅拌桶中，在牛奶加热到40摄氏度时，开始往里添加原料，然后继续加热至85摄氏度，保温10分钟，然后开始降温至4摄氏度，在降到65摄氏度时加入奶油。当混合物降至4度时，杀菌过程结束。
二、         鲜奶巴氏杀菌机，奶吧酸奶巴氏杀菌机，奶吧巴杀机技术参数
1、产品代号：past30
2、整机外形尺寸（mm）：520*1090*1150
3、毛/净重（kg）：245/288
4、单次产量（l）：30
5、单次作业时间（min）：100~120
6、冷凝器冷却方式：风冷/水冷
7、电压（v）：400/50hz
8、工作温度：4~85摄氏度
9、环境温度：18~30摄氏度

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刘
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