从专业的角度上去了解项目，點·茶怎么样？作为特色饮品项目的代表，它并没有坚持一成不变的口味，而是将饮品中加入了很多让人关注的新鲜元素，从而研发出更多能够吸引消费者的口味，这也让项目本身的发展赢得了关注。
南京鑫湾仔岛投资管理公司（原南京湾仔岛商贸公司）成立于2002年，具有成熟的品牌连锁运营管理经验，在台湾1200公尺的云雾山上有专业的茶园，并在当地拥有专业的原料研发团队，海峡两岸拥有多个专业的定制工厂，累积至今自主及研发产品2800余款，有着“五段萃茶”专利技术，得到了“中国消费者协会”认证的“百大放心产品”湾仔岛十五年以来从来没有发生一起卫生安全及相关事故。
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根据以往经验很多经营业主投身餐饮业之前都不是很了解该行业，所以點茶加盟总部将派出专业的人员现场指导装修，从店铺风格、工程质量、水电煤用量预估及管线排放。餐饮业竞争相当激烈，所以公司将不定期对授权店进行运营辅导，从品质、服务、人员管理等多方面着手，根据季节变化及消费者的需求公司将确保每个季度有新品推出。 

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