- 类型:
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排酸肉是现代肉品卫生学和营养学提倡的一种肉成熟工艺处理手段。
具体来说,排酸肉必须是将屠宰后的猪牛羊肉在冷却排酸库进行24~48小时冷却排酸,随后在-2℃~4℃的车间进行分割与精加工,同时,要求包装、储存、运输和销售等环节,均须在低温控制中进行。
榄鸽冷库特点
1. 材料新颖:冷库以彩钢板、不锈钢板、压花铝板、玻璃钢板做面板,与r141b发泡材料复合成保温库板,其重量轻,强度高,隔热性能好、耐腐蚀、抗老化;
2. 节能保温:采用国内外知名品牌压缩机组制冷强劲,降温快,保温时间长,与其它冷库相比,节能30-40%.|
3. 装拆方便:库板采用内部预埋件扣式联接,装拆搬运方便,中小型冷库一般3~5天现场安装完毕,是土建库安装周期的1/3~1/20.
榄鸽公司依托上海制冷专业科研院所,数年来积累了丰富的制冷经验,拥有一批高素质的技术人员、一流的安装施工队伍和快速响应的遍布全国的售后服务体系。
上海榄鸽制冷设备工程有限公司
赵广民
13636558987
莘凌路211号
