是否进口否	产地江苏连云港
产品等级食品级	含量≥98％
品牌科多	产品名称磷酸氢二钠
是否危险化学品否	厂家(产地)江苏科伦多食品配料有限公司
CAS7558-79-4	执行质量标准GB25568-2010

磷酸氢二钠     disodium phosphate
一、化学名：磷酸氢二钠
二、分子式：na2hpo4，na2hpo4·2h2o，na2hpo4·12h2o
三、分子量：无水物：141.96；二水物：177.99；十二水物：358.14
四、cas：无水物：7558-79-4；二水物：10028-24-7；十二水物：10039-32-4
五、性状：白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶，易溶于水，不溶于乙醇，相对密度为1.52，熔点34.6℃，180℃时失去结晶水成无水物。
六、用途：食品中作焙制品，防止氧化变色，奶制品的乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起螯合，乳化缓冲作用。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋．外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标
specification
gb 25568-2010
fcc vii
含量na2hpo4（以干基计），w/%   ≥
assay (na2hpo4, dry basis)，w/%  ≥
98.0
98.0
砷（as），mg/kg               ≤
as， mg/kg                  ≤
3
3
重金属（以pb计），mg/kg      ≤
heavy metal (pb)， mg/kg         ≤
10
————
铅（pb），mg/kg               ≤
pb，mg/kg                  ≤
4
4
氟化物（以f计），mg/kg       ≤
fluorides，mg/kg             ≤
50
50
水不溶物，w/%                ≤
insoluble substances，w/%      ≤
0.2
0.2
干燥减量，w/%
na2hpo4       ≤
loss on drying
na2hpo4         ≤
5.0
5.0
na2hpo4·2h2o
na2hpo4·2h2o
18.0-22.0
18.0~22.0
na2hpo4·12h2o ≤
na2hpo4·12h2o ≤
61.0
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李先生
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