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2021-7-10 11:48:16发布9次查看
奥奇食品有限公司为您介绍蛋糕的分类：
法式蛋糕多为mousse gateau慕斯蛋糕类。台州生日蛋糕。
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奥奇食品有限公司为您分析蛋糕的打蛋方法：
粉油拌合法－油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑，适用于油量60%以上之配方。例：水果蛋糕。
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陈晓霞
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