| 是否进口否 | 产地上海 |
| 主要有效成分结冷胶 | 级别食品级 |
| 有效物质含量99％ | 主要用途增稠剂，稳定剂，乳化剂 |
| 品牌 结冷胶 | 产品规格1*25 |
| 执行标准GB | CAS71010-52-1 |
结冷胶
英文：gellan gum、cas:71010-52-1
性状：白色至米黄色粉末，无臭无味，无特殊的滋味和气味，约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好，对酶的稳定性亦高。不溶于非极性有机溶剂，也不溶于冷水，但略加搅拌即分散于水中，加热即溶解成透明的溶液，冷却后，形成透明且坚实的凝胶。溶于热的去离子水或整合剂存在的低离子强度溶液，水溶液呈中性。
用途：由于结冷胶优越的凝胶性能，目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。结冷胶广泛的应用在食品中，如布丁，果冻，白糖，饮料，奶制品，果酱制品，面包填料，表面光滑剂，糖果，糖衣，调味料等。
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
郑州润航生物科技有限公司
陈女士
13203827785
河南 郑州 中原区