产品名称： 钾明矾 
中文同义词: 钾明矾;硫酸铝(iii)钾;硫酸铝钾;硫酸铝钾,十二水;明矾;纤钾明矾;十二水硫酸铝钾;白矾
英文名称: aluminium potassium sulfate dodecahydrate
英文同义词: potassium aluminium sulfate 12-water;potassium aluminium sulfate dodecahydrate;potassium alum;potassium aluminum sulfate dodecahydrate;potassium alum sulfate, dodecahydrate;potassium alum dodecahydrate;potassium ammonium sulfate;aluminumpotassiumdisulfatedodecahydrate
分子式: alh24ko20s2
分子量: 474.39
einecs号: 233-141-3
cas： 7784-24-9 
标准： 企标 
天然/合成： 合成 
级别： 高纯品 
含量： 99.5% 
外观： 白色粉状 
包装： 25kg/复合编织袋 可拆分 
成份： 硫酸铝钾含量℅≥99.2 重金属℅≤0.002 又　　名：钾铝矾、白矾化学 名：硫酸铝钾晶体 
理化属性： 无色透明块状结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜而酸涩。在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中溶化淌水，加热至92·5℃失去9个结晶水，200℃时失去全部结晶水成为白色粉末。易溶于水，缓慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 食品添加剂 
下延产品： 发酵粉加工、油炸食品、海蜇腌渍、粉条加工、果蔬保鲜 
运用： 食品工业中与小苏打可配成发酵粉，还用作膨松剂 ，油炸食品、海蜇腌渍、粉条加工、果蔬保鲜保脆、护色。 
用法用量： 按需

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