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1、课程的研发---根据各大宾馆酒店的实际要求和同学们的学习情况,圆梦咖啡学校持续的对课程进行研发,始终保持专业在业内领先;
2、高级咖啡师的管理---严格的咖啡师选拔和管理流程可以直接保证教学质量。专业的专职老师,统一的教学方法和大纲,每年对专业教学方法的推广都是保障教学质量的前提;
3、环境和设施---我们有自己独立的校园,环境优美,设备一流,教学设施先进,不绣钢灶具、标准化理论教室、示范大厅、实习大厅、高档宾馆酒店的模拟实习工厂,以及现代化的多媒体教室、计算机等都是酒店厨房要求标准配置。
4、质量的监督---由教务部门采用问卷调研的方式,让每名同学直观反馈老师的教学情况,让教学变成“互动的”、高效的,所有的课程我们都是定时、定量、定标准、定流程,名师手把手辅导,全部以实践操作为主。
5、阶段的考核---每个阶段对同学们的“阶段考核”是对同学们学习情况的及时了解。清晰掌握了同学们的学习情况,就可以提高下一步教学的针对性。
我校咖啡专业师资队伍建设完善,拥有国际化讲师团队,老师们拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验,将高超的烘焙技能以及多年的工作经验与成功秘诀传授学子,得到社会业界的高度认可。
