产地西安	是否进口否
产地/厂商西安	货号LF-0707
含量≥200万（％） ％	执行质量标准GB
品牌凌丰	用途范围广泛

【产品名称】木瓜蛋白酶
【产品介绍】木瓜蛋白酶，是一种蛋白水解酶，可将抗体分子水解为3个片段。是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶，活性中心含半胱氨酸，属巯基蛋白酶，应用于啤酒及食品工业。
木瓜蛋白酶papain属巯基蛋白酶，具有较宽的底物特异性，作用于蛋白质中l-精氨酸、l-赖氨酸、甘氨酸和l-瓜氨酸残基羧基参与形成的肽键。此酶属内肽酶，能切开全蛋蛋白质分子内部肽链—co—nh—生成分子量较小的多肽类。 存在于木瓜胚乳中的蛋白酶。ec3．4．22．2。作为植物来源的蛋白酶来说，此酶研究进展的***快。此酶主要是以内肽酶的形态起作用。活性的产生，而半胱氨酸残基是不可缺少的，所以是硫基蛋白酶的一种，底物的特异性不太严格，分子量为23400，氨基酸残基数212。
   木瓜蛋白酶是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的蛋白酶。它的外观为白色至浅黄色的粉末，微有吸湿性。酪蛋白被木瓜蛋白酶降解生成的酪氨酸在紫外光区 275nm 处有吸收峰。木瓜蛋白酶（papain）简称木瓜酶，又称为木瓜酵素。是利用未成熟的番木瓜（carica papaya）果实中的乳汁，采用现代生物工程技术提炼而成的天然生物酶制品。它是一种含巯基(-sh)肽链内切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有较广泛的特异性，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的水解能力，同时，还具有合成功能，能把蛋白水解物合成为类蛋白质。溶于水和甘油，水溶液无色或淡黄色，有时呈乳白色；几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂。适合ph值6～7(一般3～9.5皆可)，在中性或偏酸性时亦有作用，等电点（pi)为8.75；适合温度55～65℃(一般10～85℃皆可)，耐热性强，在90℃时也不会完全失活；受氧化剂抑制，还原性物质激活。木瓜蛋白酶由212个氨基酸残基组成，当用氨基肽酶从n末端水解掉分子中的2/3肽链后，剩下的1/3肽链仍保持99%的活性，说明木瓜蛋白酶的生物活性集中表现在c末端的少数氨基酸残基及其所构成的空间结构区域。
【产品规格】：3万u/克--200万u/克
【产品包装】：1公斤铝箔袋或者25公斤铝箔桶
【储存条件】：阴凉、干燥、避光、避高温处
【产品保质期】：24个月
    我公司的产品都有严格的质量控制体系，每一批次的产品在入库之前都经过5次以上的抽样检测方可入库，分别是生产原料质量检测、产量爬坡检测、产量稳定检测、生产结束检测、以及入库检测。每一批次的产品都有留样（3年），如有任何质量问题请与客服联系，我们保证在第一时间为您处理。
      西安凌丰生物科技有限责任公司（原秦安中药材加工厂），始建于2001年，是一家专业致力于动、植物提取物及天然活性有效成份的研发、生产的现代型高科技企业。 公司自成立以来不断努力和创新,于2006年1月新建设投资gmp标准厂房8000平米，严格按照国家药典生产流程指标控制审核，2007年积极响应国家创新、鼓励政策，积极参与研发，先后获得省先进单位奖。同年，公司国内首创研发产品三十余例，赢得国内外质量肯定。2009年，参与国际经济大环境，参与进了国内为销售业务，从国内代工企业一跃成为陕西省***具潜力企业以及国际诚信企业。 
     公司总部位于西安市高新技术产业开发区，车间位于西安市郊，目前现有员工153人,开发产品100余种，产品覆盖医食、化妆品行业。具有6台液相色谱仪，2台气相色谱仪，1台icp-ms检查仪，2台紫外检测仪，3台自动水份检测仪，辐照残留ppsl检测仪，瑞士进口薄层扫描仪（hptlc），气质/液质连用（gc/lc-ms-ms）以及专业的微生物控制检测体系。 
     公司目前拥有独立、专业的研发团队，研究生以上学历10人，本科15人，中专10人;具有超临界研发室，柱层析研发室，指纹图谱室和一般研发实验室，为坚守创新理念的市场理念大写了夯实的硬件基础。
10公斤以下固体粉末类产品内包装采用双层塑料袋加铝箔袋，外包装用纸箱
10公斤以上固体粉末类产品内包装采用双层塑料袋，外包装用纸板桶
液体精油类产品根据采购量选择不同桶装
备注：所有产品可根据客户需求包装

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