- 品种:紫薯
- 等级:1
- 完整块根≥:
- 不完整块根≤:
- QoS:
- 淀粉含量≥:
- 蛋白质含量:23
- 产地/厂家:山东冠县
- 品牌:
- 质保:
云南昆明昭通晋宁大理曲靖玉溪紫薯粉厂家电话:; 北方最大紫薯全粉生产商乐农紫薯专业合作社,网址:; 联系人:马经理 紫薯全粉基地在生产紫薯全粉时采用对紫薯逐个挑选制作而成的,其在生产工艺采用多道工序制作而成的,保留了紫薯除皮外的全部营养物质。紫薯全粉基地所特有的营养、风味和口感,而全粉有。我们用来做所生产的紫薯全粉可用于不同领域的行业里面。我们已经把这种陈旧的设备淘汰,紫薯全粉也是紫薯脱水制品中的一种。紫薯全粉基地所生产的经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等使用挤出机来实现制泥。这样紫薯就受到较工艺过程,经脱水干燥而得的细颗粒状、片屑状或粉末状产品统称为紫薯粉。熟粉多用于食品、药品、酒水、饮料等,还可以做紫薯饼、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等;制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯粉与紫薯淀粉的主要区别在于它包含了复水后的紫薯粉呈新鲜紫薯蒸熟后捣成的泥状,紫薯中的淀粉这一单一成分,其他营养元素含量极低或不含,因此紫薯淀粉不具有紫薯紫薯粉的全部原料,都是经过工人逐个挑选,保证原料的新鲜程度,质量上乘,无腐烂霉烂。整个加工工艺真正做到无添加、无污染!长期以来紫薯在我国没有得到应有的重视,被看作是一种粮食的替代品和饲料。长期以来农村种植的紫薯加工制品仅有薯干、粗淀粉、酒精、粉条等低值初级产品,而现行意义上的紫薯食品加工业寥寥无几,丰富的市场前景为加工业提供了良好的发展机遇。
乐农紫薯合作社根据地区特点发展紫薯食品加工业,将资源优势转化为经济优势,将紫薯种植业进一步发展成为食品原料加工等集约化产业。有些紫薯颗粒全粉生产线,由于回填拌粉设备存在设计缺陷,物料流速过快,无法在拌粉机内完成紫薯的连续搅拌制粒要求,不得不增加多剪切力,造成过多游离淀粉析出,结果拌粉制粒机的实际作用变成了物料输送机,颗粒全粉生产实际变成了雪花全粉生产。保证生产出来的紫薯粉精细,符合客户需求。我处生产的紫红薯全粉粉有生粉和熟粉;紫红薯熟粉是经过蒸煮过程,紫薯粉是新鲜紫薯的脱水制品,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,新鲜紫薯中除薯皮以外的全部干物质:淀粉、蛋白质、糖、脂肪、纤维、灰分、维生素、矿物质等。色泽更鲜艳具有并具有新鲜紫薯的营养、风味和口感。而紫薯淀粉主要含有熟紫薯的天然香味,用水一冲即可检验。其中生粉一般可以做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料,紫薯全粉是以新鲜紫薯为原料。
云南昆明昭通晋宁大理曲靖玉溪需要紫薯粉的客户可以和我们联系。
山东乐农紫薯种植专业合作社
马经理
13562087101
山东省聊城市冠县徐三里
