中秋佳节越来越临近了,月饼俨然已经占领我们的生活,难怪有人称这是「月饼节」。
不过,随着人们对健康的越来越关注,越来越多的人会疑问:月饼的热量是不是很高,吃了会不会长胖?家里有糖尿病人,还能愉快地吃月饼吗?
要讨论月饼的营养价值,首先得从月饼的从成分说起。
传统的月饼制作的材料主要是面粉,油(北方的植物油,或南方的猪油,乃至现代的植物奶油),糖或糖浆,加 上各种特色馅料,包括豆沙、枣泥、各种果仁籽仁、咸蛋黄、咸肉、火腿、果料等等。
面粉本身的口感一般,而月饼皮之所以如此酥软,馅料如此细腻香甜,就是因为加入了大量的油和糖。这也是很多人觉得月饼不健康的首要原因。
除了传统月饼,市面上还有很多新口味的月饼,比如添加茶、花朵、咖啡等配料调整风味的月饼,甚至还有冰淇淋月饼、巧克力月饼。通常来说。不论是哪种月饼,热量都不低,营养结构也相对比较单一。
但是,长胖与否主要看总能量摄入,如果你吃了月饼 ,不妨少吃点其他食物,并适当多运动,中秋佳节吃点月饼也不用太担心。
但田小仙推出的这款月饼,优选富硒小麦粉,富硒藜麦,是有助于身体健康的取材,可以放心吃,好吃不油腻,吃多了也不怕胖。吃过一次,念念不忘,丝丝甜蜜,绵软脆爽。
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