由于不锈钢肉车所接触的物品特殊性，每天都要进行清洗，以免造成滋生。那么具体如何清洗呢？
　　1、不锈钢表面的油脂、油、润滑油污染，好使用柔软的布擦干净，然后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。
　　2、不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，应立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，肉桶车，用中性洗涤剂或温水洗涤。
　　3、不锈钢表面有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤可洗去。
　　4、不锈钢表面污物引起的锈，可用10%或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。
　　只要使用正确的保养方法，就能延长不锈钢肉车的使用寿命，保持其洁净、明亮、华丽的气派。
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