麻辣烫培训班||馄饨培训班_都江堰都江堰城区成都本世2016必火的水晶饺核心技术培训,水晶饺是广东早茶中常见的小吃，晶莹剔透、q弹滑嫩、配料独特，广东最传统的水晶饺是虾饺，里面放一只新鲜的虾，透过水晶皮隐约可见原只大虾，非常鲜美。
饺子方面广东常见的就是蒸饺，煎饺也有，水饺比较少。所以我们一般是用蒸饺的方法的，而且水晶饺也只有用蒸的，方见它的特色所在－－需要皮在蒸的过程中慢慢转白，再转透明，并且保持光洁润滑的外皮。
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麻辣烫培训班||馄饨培训班_都江堰都江堰城区成都本世2016必火的水晶饺核心技术培训, 水晶虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。
成都水晶虾饺在成都饮食界的地位，可以用“至高无上”来形容。在成都的大街上，无论早晨、中午、下午、晚上、夜里都可以看到大嚼“虾饺”的人。小小的水晶虾饺几乎承载了人们对美食所有的期许和希望：水晶的表皮、大大的虾仁、精致的蒸煮工艺，却有着低廉的价格。喜欢成都，就从喜欢水晶虾饺开始吧。
麻辣烫培训班||馄饨培训班_都江堰都江堰城区成都本世2016必火的水晶饺核心技术培训,或许你现在背井离乡，生活过的马马虎虎，拿着四五千的工资，有电视看有电脑玩，这就够了，但是未来在哪里？
成都本世特色小吃培训水饺混沌培训哪里有，成都本世小吃培训中心专业教授速冻饺子、家常饺子、东北饺子王、水晶饺子、蒸饺、上海大馅馄饨、千里香馄饨、速冻馄饨、锅贴、清真烧麦、东北锅捞、饺子因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺，羊肉水饺，牛肉水饺，三鲜水饺，红油水饺，高汤水饺，花素水饺，鱼肉水饺，水晶水饺、菜肉饺子（蔬菜+猪肉）等等此外，因其老练方法不同，还有煎饺，蒸饺等，因而，大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。
麻辣烫培训班||馄饨培训班_都江堰都江堰城区成都本世2016必火的水晶饺核心技术培训,鱼肉馅做法：
1 草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀。
2 将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即成鱼汤。
3 鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀，再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，即成。
注意：
1 鱼肉必须去净骨刺，才能保证食用时的安全。最好选用较大的鱼或骨刺较少的鱼。
2 鱼茸和肥膘肉泥都要绞细，才能够吃较多的水分，馅料才会细嫩。
3 韭菜只能最后加入。
麻辣烫培训班||馄饨培训班_都江堰都江堰城区成都本世2016必火的水晶饺核心技术培训,水晶饺是广东早茶很常见的一种点心，通常都是一个小屉三个，十元钱左右。
水晶饺晶莹剔透、q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。适合各类人群的美食选择。
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麻辣烫培训班||馄饨培训班_都江堰都江堰城区成都本世2016必火的水晶饺核心技术培训,素菜馅做法：
1 大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
2 炒锅臵火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。
注意：
1 大白菜一定要先腌渍，再挤干水分后，才能用于做馅；如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等；如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。
2 鸡蛋也可以不炒熟，即直接将蛋液拌入馅料中。此外，馅料中还可以加入粉丝等
麻辣烫培训班||馄饨培训班_都江堰都江堰城区成都本世2016必火的水晶饺核心技术培训, 水晶饺子是一道传统的汉族面食。清蒸，口味咸鲜、五香。味道浓郁，香甜可口。有的颜色淡红，有的颜色青黄，让人看了就流口水。水晶饺子皮很劲道，比普通面粉制作好吃得多。外形也相当漂亮，可以透露出青菜淡淡的绿色，很是喜人。此饺味道浓郁，香甜可口。
水晶饺子的皮除了要求面团具有一定的延展性外，更要求饺子皮蒸煮后具有良好的透明度，同时要求其成本能被人们接受。