亲们厂家有塑料瓶和玻璃瓶二种，味道都是一样的， 发货的时候我们不会一一说明，都是随机发配的。意见者请慎拍！
生产许可证编号：430125010256
产品标准号：db43/230
厂名：湖南梁嘉食品有限公司
厂址：浏阳市枨冲镇张家店村
配料表：辣椒、茶油、大蒜、豆鼓、食用盐、味精、香油等
储藏方法：请置于阴凉、干燥处、冷藏更佳
保质期：12个月
是否为有机食品: 是
品牌: 梁嘉
系列: 辣椒
规格: 500克
   掌柜推荐：下饭的首选哦，吃面条的时候，它可是最佳搭档哦。不算辣，够香，那味道，就是爱上它的理由！豆豉香，加上淡淡茶油香，美味就应该是这样！！
    浏阳市梁嘉食品厂座落于湖南浏阳市枨冲镇开发区，是一家集科研、生产、营销于一体的食品企业。公司本着“诚信立业，品行天下”的企业理念，以市场为导向，走科技兴企之路。企业先后荣获“长沙市农业产业化龙头企业”、“浏阳市十大畅销品牌”、“2009年度浏阳市名牌产品”等荣誉称号。2010年6月，被浏阳市商务局评为“蒸菜出湘最具推动力名企”，“梁嘉蒸鱼豆豉”荣膺“最具风味的蒸菜佐料”。 
   剁椒是一种民间食品，与其说它是一种食品倒不如叫它为调料来得贴切。它主要流行于湖南，湖北，四川一带。至于剁椒的起源现在我们已无从可考，而剁椒的制作是有相当严格的程序和步骤的：
   1.挑选无虫害、新鲜的小尖辣椒(已熟、变红)。
   2.辣椒洗净、控水。
   3.辣椒剁碎。这个步骤，要采用专门的工具，包括专门的剁刀，木盆等，在剁制过程中辣椒的辣味也会随空气到处弥漫，所以这一步对制作辣椒来讲是非常痛苦的步骤，制作者经常会被辣味熏的泪不止，在剁的过程中可以加入适量的剥好的蒜瓣或是姜（制作过程中不能沾油）。
   4.剁碎的辣椒加适当比例的盐拌匀，有的也加入少量冰糖。
   5.辣椒放入泡菜坛内。
   6.喷入少许白酒。
   7.盖上坛子盖，并加水封！切忌不能让水封干涸。还有一种方法是放植物油封住。这个方法可以免去加水的麻烦，但是要注意不要把油弄进坛子。
   8.一周左右开坛，剁椒完成了！
   制作出来的辣椒可以称得上一道人间美味，而将剁椒与其它食物一起制作，便造就了很多佳肴；如剁椒鱼等。也有的剁椒是现做现吃，用于做蘸水或是凉拌菜。

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