| 主要有效成分魔芋胶 | 级别食品级 |
| 有效物质含量99％ | 主要用途增稠剂 |
| 品牌硕源 | 产品规格25kg |
| 执行标准GB | CAS37220-17-0 |
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，做为功能性食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定疗效，可以体和垃圾。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以是一种天然的保健食品又是。目前我国记载的魔芋有19种，被开发利用的主要有白魔芋和花魔芋两种。用途胶凝剂；增稠剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂。
食用方法：把精粉加水糊化成为透明、无色、无味的糊精加入粮食食品中，能增加其粘性、弹性和伸展性，吸水性强，色泽、口感好，保水，保鲜、耐贮藏。而且比添加其它植物蛋白、鸡蛋蛋白和淀粉的成本低，效果好。
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