| 品种干品木耳菌 | 种类干木耳 |
| 等级一级 | 干湿比≥1∶15 |
| 耳片厚度≥0.35mm | 是否进口否 |
| 原产地云南 | 包装方式散装 |
| 食品工艺非加工品 | 净含量（规格）90 |
| 品牌云上猿 | 水分≤18.0% |
| 杂质≤0.1% | 灰分≤8.0% |
| 货号0000 | 包装规格1000 |
木耳又名云耳、木耳、木蛾、树鸡，又叫做黑木耳，是一种真菌类食物，木耳味道鲜美还具有浓厚的营养价值。木耳一般呈胶质片状，半透明，成圆盘形，侧生在树木上，耳形不规则形，耳片直径3～12厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。 营养学家称其为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。木耳中铁的含量极为丰富，黑木耳质嫩味美，一般以干品泡发后，炒食，做汤或凉拌，也可鲜食。干品以干燥、朵大、肉厚、黑亮者为佳。干品因失水而收缩成脆硬的革结构，浸泡后又恢复原状。黑木耳可制作多种菜肴，用作主料或配料皆宜，多用来凉拌、炒菜、做汤或筹甜羹等。
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李女士
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