大闸蟹的医用价值
主治：全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，（口+呙）斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。螃蟹是甲壳类动物（crustacean），它们的身体被硬壳保护着。绝多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，大闸蟹批发价多少钱，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。功效：舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功。性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。自古以来，渝中大闸蟹批发，人们只看到阳澄湖大闸蟹在饮食中的价值，却很少关注阳澄湖大闸蟹的医用价值。
大闸蟹的营养价值是非常高的，那么中秋的到来送家人一份大闸蟹应该就是一份很好的礼物。
阳澄湖大闸蟹质量怎么样
l、蟹农凭ic卡交售
从2005年以来，阳澄湖大闸蟹管理单位在阳澄湖大闸蟹的交售过程中主要推行蟹农凭ic卡交售和公司持ic卡收购制度。在每年的大闸蟹销售前，协会会先聘请水产专家对湖区的大闸蟹生产情况进行综合评定，核定出每个养殖户的商品蟹数量，然后统一制作ic卡，发放到养殖户手中。每张ic卡上都含有养殖户姓名、证件号码、养殖面积、可交售的大闸蟹数量等相关信息。蟹农交售时需携带自己的产品和ic卡到指定的交易场所，大闸蟹批发价格，在确认产品质量合格后当场刷卡，由监管人员核减养殖户ic卡上的商品蟹数量，这样就从源头上堵住外来蟹的进入渠道。阳澄湖大闸蟹怎么样，阳澄湖大闸蟹价格，买大闸蟹就到新博雅礼品。
2、公司凭ic卡收购收购
除了蟹农有ic卡外，大闸蟹经销企业也有自己的ic卡。一般阳澄湖大闸蟹的经销企业与蟹农均签有收购协议。当蟹农和经销企业在指定的交易场所交易后，由质量监督员现场检查成蟹是否合格，若合格则在现场为每只大闸蟹佩带上统一制作的防伪标识，然后交给经销企业对外销售。同时，由质量监管人员将此次收购的大闸蟹数注入该经销企业ic卡。并将每次收购、销售的情况填写到由协会统一制作的台帐上，大闸蟹批发多少钱，协会组成监管小组不定期对企业进行抽查。
3、成品防伪
2002年之前， “阳澄湖大闸蟹”因没有防伪标记，各地均以“正宗阳澄湖大闸蟹”标榜，严重损害“阳澄湖大闸蟹”品牌及养殖户利益。2003年和2004年，阳澄湖大闸蟹行业协会分别使用激光打印、防伪“戒指”方式进行防伪，但很快均被“克隆”，造假者甚至为假“戒指”也设置了短信回复。接下来的几年阳澄湖大闸蟹防伪方式不断升级。今年协会的防伪工作在09年基础上进一步升级，在形象上实施统一包装、统一店招，统一防伪；合理划分销售区域，建立区域管理负责制，并规定以专卖店、大型超市和高挡酒店作为主要销售型式。未经特许不得进入批发市场。同时利用协会网站开设“蟹友商城”电子商务，净化和规范网络销售行为。
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