果木烤鸭技术，北京果木烤鸭技术联系电话qq417056736在今天资讯相当发达、市场经济已经步入规范化的时代，传统行业之间的竞争现实又残酷，盈利空间日趋狭小，暴利行业已一去不复返了。不少的传统行业被市场无情淘汰，许多人渴望创业来实现自己的人生价值，在创业征途中苦苦追索拼搏，但是，面对巨大的投资、技术、管理、人才、市场……又常常感到气馁茫茫然不知所措......
随着我国城乡一体化的进程，很多人却把创业目光瞄准“吃”的市场，认为“民以食为天”，只要你是人，不管你生活在社会的哪一个阶层，也不管你目前生活的环境好与坏，你每一天总要吃东西吧！只要有人在，“吃”的行业永远不会消失，特别是比较有特色的食品具有很大的发展潜力，下面我们就以烤鸭为例说说：
关于烤鸭的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，果木烤鸭技术，北京果木烤鸭技术南宋时，“炙鸭”已为临安（杭州）“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍馐。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。继而，随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴；据说清代乾隆皇帝以及慈禧太后，都特别爱吃烤鸭。从此，便正式命为“北京烤鸭”。后来，北京烤鸭随着社会的发展，并逐步由皇宫传到民间，到今天烤鸭已经发展成很多种类，例如：北京烤鸭、北京片皮烤鸭、北京爆烤鸭、啤酒烤鸭、手撕烤鸭、冒汤烤鸭…….烤制操作流程已逾加现代化，配方更完善风味更加珍美。
烤鸭营养丰富，含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素b1、b2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。
烤鸭香气扑鼻，色鲜味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化气，开胃健脾，强筋壮骨，养颜美容，防衰老多种功效，深受广大消费者欢迎
尽管烤鸭市场前景广阔，投资少、见效快、效益好，但并不是每一个投资者都能够赚钱，因此，凡是想从事这一行业的人，在学习烤鸭技术前，应该认真考虑以下几个问题：
果木烤鸭技术，北京果木烤鸭技术1，市场调查，信心保证
你想学哪一种烤鸭？烤鸭的利润你知道吗？你准备在哪个地方做烤鸭？当地人们喜欢什么味道的烤鸭？有这样的烤鸭店吗？生鸭子供应链有没有问题？谁都知道空白的市场独家买卖最好做。
果木烤鸭技术，北京果木烤鸭技术2，慎重选择，大于努力
烤鸭有很多种类，有的烤鸭属于短期生意，利润点很低，主要靠销量来获利，虽然炒作经营轰动一时却昙花一现，没有2个月就关门了。因此你的选择永远大于努力，选择一个好的烤鸭种类来做更重要。
果木烤鸭技术，北京果木烤鸭技术3， 市场定位，确定规模
市场定位牵涉投资大小规模，学烤鸭的人应该量体裁衣，是开店还是摆摊？自己应该根据资金实力把握市场定位，稳扎稳打逐步扩张经营。
果木烤鸭技术，北京果木烤鸭技术4， 到实体店，学有所值
学烤鸭应该到实体店去现场学习，毕竟实体店实战经验丰富，去时不妨先尝一尝该店烤鸭的味道再做决定，尽管学费贵一点，但是值得。这样不仅技术容易到手，而且开店经验也能够学到。
果木烤鸭技术，北京果木烤鸭技术5， 心要虔诚，尊师重道。
很多学技术的人认为我交了学费，你就应该把什么都传授给我。其实不然，尊敬师傅语言行动上要虔诚一点，师傅会倾囊相授不留一手，否则，你学的东西可能有漏洞，回去后做的烤鸭味道说不定就走样了。因此尊师重道还是要讲的。果木烤鸭技术，北京果木烤鸭技术6，学以致用，贵在实践
学了烤鸭技术后，回家要严格按照配方和操作流程进行实践，随时与师傅保持联系，多想多问，熟练才能生巧，才能推陈出新，才能有所发展。
果木烤鸭技术，北京果木烤鸭技术7， 食品安全，放在首位
不滥用食品添加剂、香精，做食品就是做良心，时刻把顾客利益放在首位，当你敢经常吃自己做的烤鸭的时候，说明你已经学会了烤鸭技术并且可能将之发扬光大。
果木烤鸭技术，北京果木烤鸭技术8,谨慎加盟，技术要紧
通常来说，加盟尽管有品牌、技术、营销上的支撑，但是不菲的加盟费不可小视，这是一笔不小的前期投入，有些加盟还有后续收费或者捆绑收费。对于一个初次小本创业者来说，把技术配方和操作流程学到手才是最重要的，在经营过程中可能压力会小一些，即使开店不成功或者生意不好也可以把损失降到最低。
果木烤鸭技术，北京果木烤鸭技术9，端正心态，技管结合
俗话说：师父领进门，修行靠个人。又说：人正则味正。学员不仅要学好技术，还要懂得总结店铺管理经营，有了好的技术却欠缺经营管理经验开店是很艰难的。联系电话qq417056736

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文海鹏（个体经营者）
海鹏
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