中餐餐具的摆放 
大盘纯属摆设，除了用来压住餐布的一角，别无它用。  用大盘来盛放东西是不合餐桌礼仪的。   
小盘叠在大盘之上，用来盛放吃剩下的骨、壳、皮等垃圾。小盘里没有垃圾或者垃圾很少的情况下，也可以用来暂放用筷子夹过来的菜。
注意：  1、夹过来的菜要放在小盘的远端，垃圾放在小盘近端 
2、小盘子不能端起来  
3、不要夹太多的菜堆在小盘里  
4、小盘里垃圾太多要让服务员及时换掉   
小碗是用来盛汤的，当筷子去夹汤汁较多的菜时，可以端起小碗去接。  也就是说小碗是可以端离桌面的，而前2者不能端离桌面。  
餐具的摆放： 
大盘离身体最近，正对领带 
餐布一角压在大盘之下，一角垂落桌沿 小盘叠在大盘之上  
大盘左侧放手巾   
左前侧放小碗，小瓷汤勺放在碗内  
右前侧放置酒杯  
右侧放筷子
中餐餐具的摆放    
大盘纯属摆设，除了用来压住餐布的一角，别无它用。  用大盘来盛放东西是不合餐桌礼仪的。    小盘叠在大盘之上，用来盛放吃剩下的骨、壳、皮等垃圾。小盘里没有垃圾或者垃圾很少的情况下，也可以用来暂放用筷子夹过来的菜。注意：  1、夹过来的菜要放在小盘的远端，垃圾放在小盘近端  2、小盘子不能端起来   3、不要夹太多的菜堆在小盘里   4、小盘里垃圾太多要让服务员及时换掉    小碗是用来盛汤的，当筷子去夹汤汁较多的菜时，可以端起小碗去接。  也就是说小碗是可以端离桌面的，而前2者不能端离桌面。   餐具的摆放：  大盘离身体最近，正对领带  餐布一角压在大盘之下，一角垂落桌沿 小盘叠在大盘之上 大盘左侧放手巾  左前侧放小碗，小瓷汤勺放在碗内 右前侧放置酒杯 右侧放筷子

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