产品名称： 分子蒸馏单甘酯(单硬脂酸甘油酯) 
cas： 123-94-4；31566-31-1 
标准： 国家标准 
有无证： 无证 
天然/合成： 合成 
级别： 通用级 
含量： 40% 
外观： 白色片状 
包装： 25kg/复合编织袋 可拆分 
成份： 以天然植物油脂为原料生产的单硬脂酸甘油酯(gms)，简称单甘酯 
理化属性： 白色片状分子式：c21h42o4 分子量：358.556 密度：0.985g/ml 熔点：71-81℃ 沸点：476.9℃ 闪点：151.9℃  
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 食品乳化剂 
下延产品： 蛋糕油、奶油、咖啡伴侣、冷食、液固体饮料、乳制品、奶糖、饴糖、水果糖、巧克力、面包、饼干、花生/核桃/豆/芝麻/椰子酱（奶）、香肠、火腿肠、米面制品、面条、淀粉、麻辣食品 
运用： 乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用 
 

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佛山市嘉芝诺生物科技有限公司
王梓菲
13360326453
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