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如果主办方希望酒水消费自行采购而非由餐馆提供，餐馆可能会收取yi定数量的服务费用。酒水及服务费通常，如果在高星级酒店餐厅就餐，餐厅是谢绝主办方自行外带酒水消费的，如果可以外带酒水消费，餐厅通常需要加收服务费。在高星级酒店举办会议宴会，通常在基本消费水准的基础上加收15%左右的服务费。会场茶歇此项费用基本上是按人数预算的，预算时可提出不同时段茶歇的食物、饮料组合。
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比如平时做yi些培训，事前做yi些排练。从实践来看，现场的突变往往是因为沟通不畅，考虑不周，以及礼节上的疏忽。应该重点重视这些方面;其次，要在事前准备好备选方案;再次，注意积累现场的灵活应变的处理技巧。对于前来的官员、经销商要有人陪同和沟通，对于前来的记者，应该yi视同仁，不能对a媒体公开某些情况而对b媒体则bao密。中介公司的职能大体等同于主办者的前导服务及后勤bao障部门。会展旅游：yi般而言，会展旅游基本安排短线旅行，旅程很少离开会展举办地500公里以上，时间不会超过48小时(大多数为24小时以内)。少数旅程可能超过1000公里以上，时间可以长达yi周——甚至可以跨国旅行。此时中介公司的作用就相当于旅行社，将提供线路咨询、线路包价购买、导游、景点票务、车辆、住宿餐饮安排、旅游baoxian购买、落实异地返程票务等服务。奔驰、宝马、本田、三菱等名车不仅在展台设计、技术专业人员上花了大力气，更在礼仪策划、人员的选择培训，服装的选择等方面下了功夫。当我们走进展览会，本田xiao姐嗓音清澈的解说，让人赞叹不已;福特xiao姐的现场表演让人liu连忘返，精美的展台、高雅的xiao姐，更显示出汽车的ming牌。这些展览礼仪xiao姐与汽车的品牌、车型、风格、特点巧妙融合，相得益彰，体现出展览礼仪企划的精细和独具匠心。发布会通常牵涉到各个部门，yi般来说，公司或组织得高层及分管副总会在筹委会中担任yi定的职务。公司高层，甚至于zui高领daoren会有些讲话和表态。在整个活动中，相关部门人员的工作可能在时间上会与其日常工作相冲突，赢得各个部门的理解和支持很重要。筹办新闻发布会，牵扯的精力和时间比较多，条件许可的话，应该请专业公司代理。三、确定时间、流程与目标管理，并做好反馈、调整。

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