美味早餐diy——蜂蜜厚多士
原料：港式牛油吐司半个（市售成品），蜂蜜25-30克，黄油30克，冰欺凌一盒（品牌不限，口味不限）
烘烤温度及时间：上下火中下层170-180度12-15分钟
制作过程：
1）：黄油与蜂蜜混合后隔水加热混合均匀
2）：吐司去掉顶端厚皮，切取一半使用
3）：用刀在土司内四周切下（距壁边约0.8cm）
4）：将中间的吐司软心挖出，横切成三层
5）：每层再横竖切三刀分成9块（三层共计27块）
6）：将切好的面包块码放回吐司中，每码放一层，就用刷子刷一层蜂蜜黄油混合液
7）：依次码放好后最后在表面刷上一层蜂蜜黄油混合液
8）：然后放入烤盘，入烤箱烘烤，上下火170度，烤15分钟
9）：取出，按照个人口味，放上冰激凌球
厦门市熊意餐饮|我司主打厚吐司系列产品，能让各个年龄层对吐司的口感友新的认识。主打产品有著丰富的味道、精选各种时蔬，厚吐司小吃，以及严选各种肉品、副食产品箱做结合研发、达到接受度及评价极高的亲民产品与大家见面。
    看外型：塌倒或外型有凹陷的吐司，可能是倒模和烘烤不完全造成，挑切片后仍能方正站好的吐司。市面常见山形和方形吐司，厚吐司，方形吐司是在烘烤时加盖，厚吐司，方便制作三明治；山形吐司不加盖，烘烤过程自然，厚吐司怎么做，口感较好。 
    二、看颜色：烘烤完全、恰到好处的吐司，外皮颜色是金黄色，这种土司因含水分够，口感柔软；烤过头的吐司，不仅外皮颜色深，内部也因水分流失较多，口感稍干硬。 
     三、看层次：发酵、烘烤完全的吐司，外层烤得层次分明，吃起来略有酥感，而不足的吐司外皮和面包外缘感觉是挤压在一块，口感相对较逊。
厦门熊意餐饮(图)|厚吐司小吃|厚吐司由厦门熊意餐饮有限责任公司提供。厦门熊意餐饮有限责任公司（）为客户提供“台湾西式小吃,熊掌堡,厚吐司,饮品,简餐,特色小吃”等业务，公司拥有“厦门熊意餐饮有限责任公司”等品牌。专注于宾馆、餐饮等行业，在福建 厦门 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：卯先生。

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